滁菊，俗称甘菊、白菊，在滁州已有上千年历史，原产滁州市南谯区大柳镇。光绪二十年出版的《滁州志》中写到：“甘菊产大柳者佳，味胜于杭州而不多得”。滁菊有100...
琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的汉族传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉...
酥笏牌是全椒名点之一，以马厂镇最为可口。因其形状象古代大臣上朝时用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食...
凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。 明朝开国皇帝...
刺绣作为一个地域广泛的手工艺品，过去张桥东方圆十华里就很出名，据张桥镇山南村山南许村民组老人回忆，这种传统手工艺在当时，不少姑娘、媳妇和老人都有一手好...
由于池河是我县古镇之一，水陆交通便利，是手工业巧匠聚集之地。花布印染历史悠久，具体传入我县已无法考证，最鼎盛时期是清末至解放初，以刘氏家族为主。随着市...
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